他开了贴近十年的小餐馆，由于守在销售市场的旁边，因此快餐盒饭就是我的关键经营范围。

如今做餐馆做生意可以说市场竞争是尤其猛烈的，由于不是你一家在运营，假如菜肴的品质和服务项目提不上，那麼压根不太可能赚到钱。

十元钱的快餐盒饭，有鱼有肉，营养搭配的非常好，老总究竟挣不赚钱？

一，做快餐盒饭关键看冲销量

• 快餐盒饭实际上做的便是大锅菜的做法，假如一天只有卖10份，那麼即便 你一份卖20块钱之上也挣不上钱。由于人力、租金和原料一背，盈利就很低了！
• 假如每日可以确保100份之上的量，那麼有鱼有肉卖10块钱一份也毫无疑问赚钱，这一便是挣多挣少的难题。终究如今10块钱一份的快餐盒饭，基本上便是两荤一素或两荤两素，2个荤腥的成本费能略高，可是荤菜能够忽略。

二，卖快餐盒饭的食物来源于

• 快餐盒饭里的鱼和肉基本上成本价全是很便宜的，肉的挑选基本上并不是鸡脯肉便是冷藏的生猪肉。鸡脯肉一斤冷冻品得话才6元钱上下，鱼也是销售市场上最划算的鱼。快餐盒饭里边的蔬菜，基本上全是销售市场散摊时论堆估来的。还记得以前5块钱估了一大筐花椰菜，尽管外型成色不大好，可是清除整洁做熟后一样。这筐花椰菜我也购买了三天，能不赚钱吗？
• 快餐盒饭的关键原料成本费实际上是油，由于做快餐盒饭的鱼和肉大多数历经煎炸，那样能够确保色香味俱全，并且放时间长点也不会坏。口水油如今没人敢用了!可是绝对不会用哪些好油，销售市场卖鸡的每天都取出来被别人回收，想一想这油的动向？也有许多 快餐盒饭凉后为何菜会凝结？这一就一目了然了!

十元钱的快餐盒饭，有鱼有肉，营养搭配的非常好，只需老总卖的够多，那麼或是很赚钱的。对于可以挣是多少，这一就得看老总的良知了！但是确实不建议长期性服用外边的快餐盒饭，终究环境卫生和原料的来源于都有疑问，尤其是一些划算的，并且看起来品质又非常好的快餐盒饭。它身后有过多大伙儿不清楚的密秘。

十元钱的快餐盒饭，肉多鱼多，营养搭配的非常好，老总，究竟怎么样赚钱？这个问题我非常有资质回应了，由于我是卖快餐盒饭的人！

十元钱的快餐盒饭，究竟能否赚到钱？各个领域都是有自身的赢利方法，要从好几个层面来剖析，不可以光看它自身的现象！

十块钱，有鱼有肉，还需要加上最基本上的三个凉拌菜，就是十元一套快餐盒饭，两荤三素，（白米饭三元一个中碗的份量，鱼类2元，小炒肉2元，荤菜一元一个，）一共十元钱！

白米饭的成本费一块八上下，鱼和肉的成本费一块五每一份，凉拌菜每一份的成本费接近七角钱，（也有人力成本，租金，水电气，快餐盒，卫生纸，杂七杂八的附加的费用，）一块钱上下，那十块钱的快餐盒饭，最少最少成本费要八块上下，老总每售出一份十元的快餐盒饭数最多赢利二块钱！

外卖盒饭主要是以量制胜，均值每一份快餐盒饭赢利二块钱，假如一天均值卖上200份，每月能够赢利12000上下，收益或是算丰厚的，仅仅外卖盒饭嘛，要求食物量多财力物力也多，老总和职工较为艰辛疲劳！仅仅赚点艰辛汗液钱！

可是在这里全部领域市场竞争十分猛烈的时期，许多 领域的盈利点早已抑制到最少，不可以再低了！

可是中式快餐领域，也是有消費更划算，更性价比高的，也是有消費稍高一点的，所以说多少均值在2元上下一份的盈利，或是销售量下得去，人气值好，做生意平稳的状况下。倘若量出不来，做生意不太好的状况下，这一点盈利就达不到了，要想存活和赢利就更为艰难！

尤其是底层的领域，大伙儿赚到的全是艰辛钱，救命钱，全是挺不易的！

“”云南省食八怪“”的干货知识回应，期待对你有一定的协助！再见！

很高兴回应这个问题，快餐盒饭坚信大家都吃过，快餐盒饭给大家觉得便是，不仅划算，并且菜肴各形各色，营养搭配，也有完全免费蛋汤，有时候我们在吃的情况下，见到吃快餐盒饭的人许多 ，大家会想，这老总能挣了钱了，今日给大伙儿爆曝料，更改一下大家的认知能力观，针对大家大部分在异国他乡飘泊闯荡的人而言，生活压力十分大，平时吃一个中式快餐至少十五块钱之上，但也不一定可以吃好，可是路边小吃十块的饭食要我吃的很达到，十元中式快餐，我特意和卖十元中式快餐的老总聊了一下，老总说做十元中式快餐较为艰辛，自身盈利就较为低，一至2元的盈利，最关键的或是要靠量，他在这儿早已坚持不懈三四年了，大家对老总的为人也是较为掌握，尽管中式快餐价格低，但来吃的说吃的安心，一天出来也可以买上三四百份，早晨4点起床逐渐做午饭，下午四点逐渐做晚餐，的确较为艰辛，老总说舒适是交给死尸的，他想让家中的人过上幸福的生活，确实如此，大家每一个人出去的初心难道说不全是那样吗……

您好，我是干了18年酒店餐厅大厨师的“爵爷特色美食”，很高兴回应您的难题“十元快餐盒饭，有鱼有肉、营养搭配究竟怎么样赚钱？”

自己从下列好多个视角来剖析：

1、一般小餐饮店，老总自身是主厨，夫妻创业自己做，数最多请一个人杂活，人力成本低，小饭馆租金也不会很贵，一个月出来支出就不容易很大，因此敢卖比别的中餐馆更划算的中式快餐。

2、十元中式快餐，依据地域不一样，一般分一荤两素、两荤一素、两荤两素、如果是一荤两素那毫无疑问盈利还不错，倘若两荤一素盈利略减，能操纵好成本费得话赚个好处费，倘若两荤两素，盈利便会缩小的很低了，弄不好就赚不到钱。

3、十元中式快餐，主要是冲销量，若是每日几十份，那大部分赚不上什么钱，若是每日上百份，几百份，即便 每一份赚一块钱，那总盈利就很丰厚了，自然是十分的艰辛。

4、做中式快餐，食物货源供应商很重要，必须批發，量大价钱就比目前市面上的蔬菜价格低的多，便会更有盈利室内空间，例如白菜在农贸市场买1.5元一斤，批發只必须七八毛。肉类食品整件买就比零散买划得来，省下的钱便是盈利。

总而言之，做中式快餐是个艰辛工作，必须持续的提升节约成本，盈利全是省出去的，可是，伴随着大家对食材的更为苛刻，做中式快餐也必须把好食物质量管控，不假冒伪劣，不搞伪劣肉类食品，切切实实良知做餐馆，才可以走的更长远。

匠心独运只求好味道，关心“爵爷特色美食”，只共享特色美食美味可口。

赚的艰辛钱，走量！

赚钱！十元钱快餐盒饭一盒赚20

说到快餐盒饭，因为我卖过一段时间的快餐盒饭，赚艰辛钱！自然我的方式不是对的，因此造成最终不见踪影。

快餐盒饭的成本费这方面很重要，要去市场批发进货而且要货比三家，要菜肴凑合价钱还需要低，就算是划算一毛钱都需要去争得。而且还不可以买菜市菜，鱼便是等他人进货的那玩了，剩在哪儿老总会在适度的让你特惠一些，。肉大家一般全是买冻鸡脯肉，和冻鹅肉，生猪肉都需要挑肥一点都，由于质量地的一定要吃肥肉。也有一些肉丸子这类的。

我感觉施工工地上做这一真的是艰辛钱

很高兴回应你的问题！我是开小吃店的，挣钱肯定是挣钱！盈利薄关键看冲销量！！一份赚一块二块一天好几百分，量多了当然就赚了钱。我是阿东喜爱的双击鼠标加关心。感谢！！