我说烧烤一天赚三五千有人竟然不信,你们可知道烧烤的利润?能否说一下有哪些利润高的菜品?

烧烤一天赚三五千这个我信,而且烧烤店很多菜品都是暴利,相信经常去市场买菜的人都能看出来。那么就先来说一说,烧烤的利润!

干烧烤店的利润

现在很多干餐饮的朋友都说,卖炒菜不如开烧烤,因为烧烤店的利润比较高,尤其是北方城市,特别受欢迎。

烧烤还有一个特点,客人点菜的时候感觉都是几块钱的东西,所以放心大胆的点,其实后来一算账,并不比吃炒菜便宜。但是感觉吃的实惠。尤其是吃烧烤酒卖的多,这个利润是很高的。而且没有加工成本。

烧烤店除了羊肉串的利润比较低以外,其它的菜品几乎都可以翻翻,甚至几倍以上。烧烤店的小菜一般都比饭店的量小,但是价格却差不多。

大家可能自己穿过羊肉串,一般一斤羊排肉可以穿小串60-70串,一串现在售价1.5元。一斤羊肉40块钱左右,那么一斤羊肉+穿串费用+碳火费用+调料费用至少可以挣到30以上,这个就是很多烧烤店老板不挣钱的东西。其它的鸡翅、烤鱼、烤海鲜等的利润基本都超过百分之六十以上。
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但是烧烤店的盈利是有季节性的,一般春夏季节生意最好,如果赶上大型的体育赛事,那么更会赚的“盆满钵满”。而天冷以后就是淡季,这个季节一般都是维持费用。所以日进三五千,也是看季节的。

烧烤店利润高的菜品

  1. 各种蔬菜串
  • 韭菜一斤可以烤多少串,单价一般都是一两块钱一串。
  • 其它的象烤茄子、烤芸豆、烤金针菇等这些,基本利润都可以达到百分之二百以上。

2.各种小菜

  • 小菜的利润是极高的,如【花毛一体】,【土豆丝】、【生疏拼盘】这些。一般小小一盘,没有低于十块钱的吧?
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  • 烧烤店的小菜,一般比饭店的量要少不少。而且都是做为下酒菜来上的。吃烧烤很少有不点小菜的。而且烧烤店的小菜,都是提前制作的,有些可能还会循环上菜。如【花毛一体】、【花生米】这些,基本上桌客人吃不完,拼一拼可以接着卖。

3.特色烤品

  • 每个烧烤店都有自己主打的烤品,象烤腰子,烤鸡胗子,烤鸡翅,烤油边等等。这些其实利润都是很高的。
  • 各种海鲜烧烤,这个也是暴利。一般生蚝、扇贝等,都是论斤称然后论个卖的。这个利润是很高的。

4.特色酒水饮料

  • 烧烤店卖的扎啤,一般进价没有几个钱。但是论杯卖的话,利润真的不低。这个相当于批发零售了。
  • 烧烤店自己调制的饮料,这个成本真的没有几个钱,但是利润可是翻几番的。

5.海鲜系列

  • 这个是不少烧烤店的主打,象小龙虾系列,辣炒小海鲜系列。也是食客比较喜欢的。
  • 水煮海鲜系列。我们这里的烧烤店一般鱼缸里,都会有新鲜海鲜。这个水煮一下即可,利润也相当可观。
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每个地方的烧烤店主打的菜品不同,所以利润也不一样。不过烧烤店的利润,真的是很高的。如果是路边摊那么几乎没有什么费用,自然获利更高。但是路边摊一天入三五千不现实,因为卖那么多不是一两个人能忙过来的。

最后说一下,干烧烤店属于最辛苦的餐饮行业,一般都是“昼伏夜出”不说,而且天天烟熏火燎的对身体也不好。还要和各种酒鬼打交道,真的挣得全是辛苦钱。这其中的操心受累,不是一般人能受得了的!

关于烧烤店一天能否挣三五千,哪些菜品利润高的问题就回答到这里。欢迎有不同意见的朋友留言、评论。

我信,你能保证每天赚三五千嘛?可能吗?说件我表叔的事,他就是烤烧烤的,在夜市做,最高纪录也就是一天卖了5000串,各种串,利润不太清楚。一天500-1000基本是可以保证的。他做这个也好多年了,买了自己的房子,也有车子了。后来也有雇人做这个但没两天就走了。目前只有一个帮忙串肉串的。烤还是自己来。真的辛苦,十年里都没见过几次太阳,要不是给自己干,雇人没人愿意干。只不过他有钱的时候买了两套房,自住一套,一套投资,发现房子真的好赚钱。轻轻松松转几万

这个问题,我觉得我来回答比较合适,因为我家以前做过夜市餐饮,虽然做的不是烧烤,但是是跟他们烧烤配套的饮食,周边好有做煎饺的,做花饭的,我家跟他们烧烤老板 煎饺老板都很熟,现在来说下盈利吧,烧烤利润确实高,赚的多,但是必须有前提,你要做的好吃,做出名头来,比如说,我们那个街有个做花饭的,做了五六年了,花饭做色香味俱全,好吃的很,已经名声在外了,因为老板长的胖,在家排行老四,大家都叫他胖老四,附近其他摊位只要有客户要吃花饭的,准会找他,大声一喊,胖老四,这边来两碗花饭,同理,做烧烤的也一样,做的时间久了,就会累积很多客户,只要你做的好吃,一晚上赚几千是正常的,逢年过节,赚的更多,但是不是每个做烧烤的都能赚那么多,做的时间久还要好吃才行,刚做烧烤的人,多半生意都比较冷清,我家摊位旁边就有一对小夫妻,俩人很年轻,做烧烤时间不长,每天晚上都没啥生意,很能是生意不好,经常吵架,我妈经常去劝架,后来坚持做了一年多,生意慢慢有起色,小两口明显的话多了,开心多了,吵架也少了,话又回来,我们那条街都是做夜市餐饮的,做烧烤的不止一家两家,所以竞争也很多,经常有撑不下去的摊位走人,所以利润方面,你是独大不了的,都被稀释掉了,大家都努力让自己的烧烤更好吃,最终也就少数几家能存活下来,其他的要么新来的,要么撑不下去转行了,反正我家摊位小,做米线的,也卖花饭,晚上做到凌晨一点就收摊了,平时晚上能赚个六七百左右,逢年过节也就一千多,后来不做了,一来家里孩子都外出读书了,母亲忙不过来,我只有寒暑假帮她忙,天天晚上守到收摊,二来,太辛苦了,晚上做到转点,收摊很麻烦,回到家都两三点了,我家做还是比较小的,人家很多人都是守到两三点才收摊,白天中午过后就要起来进货,配套的食材都要新鲜的,一样样的买回来,再加工好,切肉,煮米饭,下午三四点就要准备开张了,一开摊,又是到凌晨一点多,比打工辛苦好几倍,不夸张,平时根本没有休息,不间断的做到过年,过年那几天更是卯足劲的干,哎,想起来就心酸,说了这么多,希望给有想入坑的人们有个参考,,想赚钱没有问题,你得会思考,会学习,真正的不怕吃苦,能坚持下来,都是好样的,肯定能赚到钱,

你好!很高兴回答你这个问题!

我8年前就做过几年的烧烤生意,我可以毫不忌讳的告诉你,我人生的第一桶金就是做烧烤挣的,那时候虽然不多,但是做烧烤赚的钱让我顺顺利利的给新买的房子装修了,顺顺利利的结婚生子,甚至还把买房子借的几万块钱给还了

我说烧烤一天赚三五千有人竟然不信,你们可知道烧烤的利润?能否说一下有哪些利润高的菜品?

至于做那几年烧烤生意赚了多少钱,我没有算过,那时候刚好也是人生大额开支阶段,但我几乎也没有怎么为钱的问题发愁,后来可能生活不规律,熬夜,太过劳累,腰椎出了问题,烧烤生意正做的顺风顺水的时候,迫不得已把烧烤摊转让了出去!

要知道那时候我上班最高的工资,加班加点只拿过3000多一点,除去日常的生活费,各种开支,一个年轻人真的很难存到钱,更别说买房子,装修,结婚生子所需要的大额花费了!

其实我8年前做烧烤,那时候的烧烤利润并没有现在那么大,生意也没有一天赚4000-5000那么多的规模!我们就俩夫妻,我记得生意最好的一天好像是有一年的年前,晚上7点钟一开档就有生意,一直忙到凌晨12点,几乎所有的食材都卖完了,啤酒也卖了不少,夫妻俩累的够呛,反正忙完,我坐着啥也不想动了!

哪天晚上的人非常多,有好几家烧烤摊都没有开档,就我们一家,所以客人都集中到了我们这,我的烧烤一直烤不完,媳妇回家拿啤酒都拿了好几轮,这里客人走了,台还没来的及收拾,哪里又有客人来了,有些客人等不及,走掉了很多!

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即便这样,我清晰的记得,那晚的烧烤包含啤酒一起卖了2200多元,是我做烧烤营业额最高的一天了,虽然很累,当是非常开心

其实生意做起来了以后,没有什么特殊的事情几乎天天都要开档摆摊了,因为只有开档摆摊才会有收入,至于收入的多少,就看当天生意的好坏了,但是只要摆摊了,就会有钱赚,所以不能偷懒,除非是遇到极端天气,下雨才休息1-2天,所以做烧烤生意,比上班累多了

以前我跟媳妇上班,我们晚上几乎是不加班的,年轻人又闲不住,不加班就喜欢去外面逛,逛超市,逛商场,所以每次去外面就会有开支和花费!

而做烧烤以后,每天都很忙,生意好也是每天开档摆摊,生意不好也是每天开档摆摊,所以几乎也没什么时间出去玩,有时候媳妇甚至开玩笑的说:每天就是赚钱,都没时间出去花钱了!

所以做生意了,你勤快了,一边不断赚钱,一边闲着出去玩的开支也没有了,就更容易存到钱了,日子也会更充实!

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至于利润,烧烤的平均利润至少在70%以上,这还是我们工业区摆地摊的利润,如果是市区烧烤店或者去酒吧的烧烤,利润至少100%,有些甚至2-3倍的利润!这一点去酒吧,烧烤吧消费过的人都知道!

我们那时候摆摊我最喜欢卖的就是手撕鱿鱼丝,一个鱿鱼市场买来3块多,烤干以后,撕成丝,加点芥末和酱油就卖8-9元,非常简单,利润也高!像鸡腿鸡翅我们那时候拿货2.5元左右的成本,烤熟了以后卖6元,毛利润也有一倍,纯利润也有70%-80%左右!现在的鸡翅鸡腿拿货应该在3元多一个,他们都卖9-10元了!

这个还不算最高,最高的是青菜,比如韭菜,白菜,豆角,蒜薹,茄子,等蔬菜,遇到蔬菜便宜的时候买1-2元豆角,折成截可以串十几串,1串卖1元,也能卖十几元,利润那可是好几倍呀!

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所以你问问身边做烧烤的朋友,凡是坚持2-3年做下去的,生意不赖的话,谁没有车子房子?当然,做烧烤非常辛苦,一直站着,夏天天气非常热,围着碳火烤东西,那种体验可想而知,而且烧烤非常的油烟,一晚上下来,衣服头发,全是油烟味,脸也是油油的,而且吸多了油烟对身体影响也非常大!

做烧烤生意要黑白颠倒的熬夜,生活没有规律,一日三餐不正常,对身体的伤害非常大,而且有些客人喝酒多了闹事,赊账,反正也是胆战心惊,所以看似烧烤生意赚钱,并不是每个人都能好好做,和好好坚持下去的!能够坚持下去做的,一定是非常能吃苦的,所以不要羡慕做烧烤的赚钱,都是拿健康换来的

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题主问的,做烧烤一天赚4000-5000元没人信,那绝对是井底之蛙,一天赚4000-5000元的大有人在,有些一天赚7000-8000元的都很多,但那样的规模都比较大,请人做的,夫妻2个人根本做不来,累死也做不来!

我有一租客,也是摆摊做烧烤!那个区域他家生意最好,每天他都摆20张台,夫妻2人负责烤,请了2-3个人给他打零工,一晚上100元的工资,帮他上菜,收桌子等!他一天的营业额3000-4000元,经常要摆到天亮!由于生意好,他也不舍得休息,即使是大年三十也没舍得休息,都要摆摊卖烧烤,而且过年的生意更好,利润也更高,过年那几天的烧烤几乎全部都是涨价卖的,平时卖3-4元的烧烤,过年卖5-6元,过年卖的贵就算啦,问题是生意还特别好,平均一天能卖7000-8000元,1万一天的营业额都有!而进货的价格却没有变,想想这样利润,他怎么舍得休息,又怎么不赚钱呢?

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但是太辛苦了,一般人根本熬不了,也赚不了这个钱!过年我下去给房子打扫卫生,他忙了一晚上,早上9点还没有休息,又要去外面采购,家里的鸡翅,韭菜,一堆一堆的准备晚上摆摊烤制,看着都恐怖,而他走路都摇摇欲坠了,两只大熊猫眼,都挣不开了,好生意看了让人羡慕,又让人可怜!

他的辛苦付出也换来了他所得的,2年时间他买了一台30万左右的新车,去年又全款买了房子,今年就搬去了他新房子那里住了!也就那2年机遇让他赚了钱,今年因为创卫生文明城市,他摆摊的那条街不让摆摊了,他准备租铺继续做,跟人合伙,规模还很大,至于生意怎样,我就不太清楚了!

所以做烧烤生意一天赚个4000-5000元的大有人在,你不要不信!但是做烧烤生意又非常的辛苦,那种辛苦你无法想象,所以一分努力,一分收获,不要羡慕别人赚的多,别人付出的努力和艰辛是你永远体会不到的!

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希望我的回答能够帮助到你,喜欢的朋友记得关注我哦,谢谢了!

没你们说得这么夸张,我开了十几年的烧烤,最讨厌烤素菜了,素菜利润大,可是一天能卖几串,比如说韭菜,一斤3块钱,去头去尾,还剩6两,能穿15串,卖1块钱一串,韭菜吃油狠,撒料,工人挑韭菜,洗韭菜,穿韭菜,一个小时要10块钱的工资。一年2万块钱的碳钱,1万块钱的食用油钱,几万块钱的房租,2-3万的电费,5000块钱的水费,3个人工资10万,还有顾客欠账,还价等等。还有各种佐料,冰箱设备烧烤炉维护清洗,一年赚个几十万真的很辛苦。一天只睡5小时,过时过节都是累的跟狗一样,时不时还会遇到一些耍酒疯的顾客,哎,要不是生意还不错,早就不想做了。

大家好,我是飞扬小厨。我自己现在就经营着一个烧烤店,所以这方面的问题,我非常清楚,现在就给大家解答一下。

第一个问题:烧烤店能否一天赚三五千?

说实话,很多人看到这个应该是不会相信的。但我告诉你,这肯定是能达到的,因为烧烤的利润非常高。

烧烤和其他的餐饮一样,有一个共同性,就是店铺开的时间越长,那么生意就越好。能做到一天利润三五千的烧烤店,那么他的菜品,味道,服务肯定是比较好的,拥有大批的忠实客户。一天的营业额上万,是很容易达到的。

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第二个问题:烧烤的利润

烧烤的利润真的很高,这已经是行业内公开的秘密了

我自己经营过饭店、火锅店、烧烤店。我发现烧烤是这些餐饮中利润最高的。只不过烧烤是夜市经营,所以会经常熬夜,生意越好,熬夜时间越多、越辛苦。但我相信,所有从事这个行业的人都会坚持。能挣到钱,辛苦一点又有什么呢?

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第三个问题:烧烤利润高的几种菜品

烧烤的菜品很多,当然不可能每一样的菜品都能够达到几倍的利润,下面给大家列举我店里的几样菜品(我店主要卖的是小串,就是1—4元一串的那种,另外还有几样小炒菜品)

1、牛肉串

牛肉串在我们这边是比较流行的,因为夏天基本上没有羊肉,所以烧烤主要用的是牛肉。

牛肉最开始我们这里卖28一斤,现在涨到40一斤。一斤牛肉刀功好一点的厨师,可以切到100串左右。不会切的也应该能够切到80—90串。一串我们卖2块,利润多少,大家自己算算吧。

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2、烤茄子

烤茄子是现在烧烤里面非常受欢迎的菜品。我们这里茄子现在卖2—3块一斤,便宜的时候1块多一斤,买的时候只选八两至一斤左右的。烤出来,只加蒜蓉料的12元一个,蒜蓉料+肉末的15元一个。

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3、炒花甲

现在的烧烤店,好多都会带一点炒菜,比如花甲、小龙虾、田螺、蔬菜等等。

我们这里水产店卖的新鲜花甲大概是7—8块一斤,而我们烧烤店或者冷淡杯店去拿大概是4.5—5元一斤。我们店一斤花甲炒两份,卖价28一份,利润相当可观。

我说烧烤一天赚三五千有人竟然不信,你们可知道烧烤的利润?能否说一下有哪些利润高的菜品?

当然,这些都是毛利,没有加入经营成本在里面,但即使加入经营成本,我相信烧烤的纯利润也是很高的,所以对那些一天营业额上万的烧烤店,每一天纯赚几千块钱,是件很容易的事情,你们说是不是啊

来我来回答一下做这个问题来,我来回答一下作者的问题。

首先本人是做一次性餐具的,专门给烧烤店送打包盒,那种4件套的餐具。在我手里面送货的烧烤店有个100多家。

包括凤爪王烧烤,温州烧烤,毛毛烤虾,虾黄老街烧烤,肥肥虾庄。小亮蒸虾。烤五花等等等等,大型连锁店,小型店子我们都在送。

第一,烧烤的利润是非常高的,平均下来有大约70%到80%的毛利。这里的毛利是售价减去材料成本。这里的毛利不包括人员和店面的成本。

至于纯利润,要看各个店子的情况。

在我手里面的这100多家烧烤店,纯利润能达到5000以上的店子,起码有10家。

包括毛毛烤虾王武汉10年的老店。是我手里面生意最好的烧烤店。高峰期的话,一天最少是1200份餐具。(这里说的餐具是里面带碟子,带勺子,带杯子,带碗的玉米淀粉做的餐具。)座位大约室内120个座位,室外七八十个座位。人均大约120元,我自己去吃,过几次吃饱差不多100多。而且还不要点贵的。

1200份每人120,大约一天销售额14万到15万。像他这种生意爆火的纯利润会比较高,大概能占30%。

大家好,我是街角美味,一个专注于头条问答的美食爱好者,这是我在悟空问答的第922个原创回答,同时也高兴与大家一起聊聊美食相关的话题
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本期导读:做烧烤这行每天可以赚个三五千块钱,竟然有人不相信,你知道做烧烤这行有多大利润吗?

要是一家生意好点的烧烤店,每天确实可以做个三五千块钱的,因为烧烤这行的毛利润,是可以做到百分之二百以上的,何况做烧烤这行的,又是靠走量和酒水双线赚钱的,所以每天做个三五千块钱

对于生意好的烧烤店来说,就是一个很简单的事情了,何况越是素类烤串,那么越是赚钱的,因为这些素类烤串,多是由各种蔬菜制作而成的,而这些蔬菜在制作烤串的时候,往往用的份量又是极少的
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就先拿韭菜和茄子来说吧,因为这二种蔬菜在制作烤串的时候,往往就会往竹签上面串个3-5个韭菜或3-5片茄子就行了,而这些韭菜和茄子的成本价格了,估计最多也就2-3毛钱吧,因为这些蔬菜的进货价格

也不过就是几块钱一斤的,何况这些做烧烤的生意人,还是用批发价格采购回来的,所以素类烤串的制作成本,那多是低到极致的,而做好的素类烤串售卖价格了,又是高达1-1.5元一串的
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所以光是素类烤串,就足够他们赚的了,而且除了素类烤串,还有那些高价格的荤类烤串等着他们去赚了,因为这些荤类烤串,更是高达百分之三百毛利润的,就拿比较常见的脆骨来说吧,目前我们这边的脆骨价格是5-7块钱一斤的

而制作成烤串的脆骨价格了,多是高达10块钱10串的,但这10块钱10串的脆骨价格,每个上面也就3个小小脆骨的,核算下来也就是30个小脆骨这样,而30个小脆骨,估计最多也就二两左右的重量吧
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所以在荤类烤串上面,经营烧烤的生意人,又是可以大赚一笔了,何况除了这些烧烤收入之外,经营烧烤的生意人,还有烧烤配套的酒水收入了,因为这些配套的酒水收入,也要占拒每天总收入的1/3左右了,

毕竟经营烧烤的生意人,在售卖酒水的时候,往往多要加价0.5-1块钱销售的,何况顾客在点酒水的时候,往往又是一箱起步的,所以光是每天的酒水收入,就可以给经营烧烤的生意人带来不少收入了我说烧烤一天赚三五千有人竟然不信,你们可知道烧烤的利润?能否说一下有哪些利润高的菜品?

烧烤一天赚三五千真是差不多,我相信这位提问朋友的毛利率很高,东北烧烤品种丰富,最大特点就是什么都能烤,烤鱼、烤肉、烤蔬菜、烤海鲜,据我了解烧烤的利润确实挺高,今天说一下利润高的菜品吧。当然毛利率高低也不能影响吃饭,谁也不能就可着一种不赚钱的东西吃。

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烤韭菜毛利率属于一年四季都高的单品,因为原料价格比较稳定,夏季还是最便宜的时候,而且烤制很简单,但是调料酱汁不容易勾兑,而且烤韭菜的点单率最高,单价还不高,十元钱一盘,有人戏称要点五盘烤韭菜给男盆友。

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蒜蓉烤茄子,茄子的味道和烧烤独有的香气,瞬间唤醒味蕾;点单率和毛利率排名第二绝对是烤茄子,有人直接炭火烤,有些饭店油炸再烤,有些蒸熟再烤,方法不一样味道也不一样,一根大茄子一元钱不到,烤好之后十元钱一根,去了人工费用,秒赚5元钱。

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前三名绝对都是各种蔬菜,蔬菜其实本身没有太大的滋味,都是调料的味道。晚上吃烧烤十个八个人,您要是不点啥蔬菜,就不太像是吃烧烤,而且女性最喜欢点素菜和蔬菜,烤花生、烤豆角、烤角瓜、烤香菇或是烤金针菇,所以前三名都是烤素菜(蔬菜),包括麻辣烫在内,每天蔬菜要为烧烤店老板贡献1/3的收入。

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第四名烤面筋或是烤豆皮,一般校门口最常见,味道也都是孜然味、麻辣味、甜口酸辣,一把豆皮十元钱,要是算起来成本,它算是挺低了,但是夜市的点单率超高,并且作为爆款单品,它始终是夜市销量冠军,一大把十元钱,人工费占据3元,豆皮占3元,是不是净赚4元。

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拌菜是每桌必点的开胃菜,比如说拌花菜东北烧烤店独有的特色菜,有地方叫做老虎菜,好不好吃取决于调料配比,据说拌菜的大妈都能月薪一万,熟悉的朋友都知道,最起码十元钱一盘,就是土豆丝、黄瓜条、有时候加点腐竹什么的,糖拌西红柿或是拍黄瓜也是毛利率极高的单品。如果都是十元钱一盘,糖拌西红柿或是拍黄瓜最赚钱,花菜点单率最高。

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炒方便面绝对让你爱上夜宵,炒饭、炒面、炒米粉、炒河粉、烤面包片、烤馒头片、烤烧饼都是毛利率不错的主食,一天晚上最起码卖掉几十份。

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烤蒜蓉烤扇贝,加以秘制佐料,烤制的香气浓郁四溢,如果十元钱三个生蚝,起码赚五元钱吧。但是有些夜市十元钱五个扇贝,我真不知道怎么赚钱的。

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麻辣烫和麻辣拌,以前沈阳流行麻辣烫,后来抚顺人发明了麻辣拌,土豆片、海带结、豆皮、丸子、油菜、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子(又称红丸子)等等,其实每个夜市和烧烤摊都有麻辣烫和麻辣拌,不论味道如何,都是人气满满的。十元钱一碗,不算特别赚钱,如果量大就行了。

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羊肉串真不算赚钱,但是毛利也要保证40%以上,因为羊肉串香嫩多汁,焦香四溢,光是闻到味道就站不稳了。还有烤鸡翅,烤鸡皮,烤油边,烧烤店老板说肉串不赚钱,都靠啤酒饮料赚钱。

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最后当然是啤酒饮料的毛利了,一般都是赚50%,而且还不用加工费人工费,最后瓶盖还能换点钱。这样下来一晚上要是30桌,一桌300元,9000元营业收入,起码能赚4000元的纯利,但是不一定每天都这样哦,赶上阴天下雨或是爆热天气,客流减少就没那么好,有时候味道不行,根本没有回头客,只看见吃肉没看见挨打。餐饮行业看似风光无限好,只是有苦说不出。

高二的时候和同学瞎胡闹,在他家饭店门口支了个摊子烤串。

我主要负责吃,赚了多少不知道。

10块钱的羊肉,必须串成15串以上,因为肉太多不容易烤。后来有经验了,自己吃就弄成20串左右。

鸡翅10块钱一袋,一袋里面有时候9个有时候10个,多的那个我负责吃。

粗略估吧,大概1块钱成本,净利2块。02年吧,没缺斤短两的情况下

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