打工多年车房遥不可及感觉没劲,想创业做小本餐饮业,做什么好?谢谢?

你好,非常能够理解你现在的这种心情和处境。身边也有很多朋友。因为不想再打工,不想再上班了,想自己去创业。然而很多人创业了又选择餐饮,大家都觉得餐饮门槛低。 在某些方面餐饮的进入门槛的确很低,然而在某些方面餐饮,对经营者,综合能力要求却很高。

创业是一件必须要慎重的事情,创业者首先要有自知,只有自知。才能自强。简单一点说吧。创业失败是常态,创业成功却是小概率的,前期是否已经准备好半年甚至一年没有收入,我们的创业者必须要有这个心理准备。

建议开始做一件事情,前期可以做一些测试,这里说的测试也包括了考察,项目,流量,目标群体。 别人的经验也许只适合别人。你自己的事业,必须是你自己的经验。以上仅个人观点如有不妥请指正,祝您成功!

我是巫建每天都在这里分享传播川菜火锅文化以及餐饮经验,希望大家能够愉快交流谢谢。#美食# #巫建#

打工多年车房遥不可及感觉没劲,想创业做小本餐饮业,做什么好?谢谢?

小而美的餐饮业到比较适合现在的创业现状,不过也需要注意一些问题。

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由于电商对于实体的巨大冲击,实体店的生存空间越来越小,实体创业的风险也是越来越高。特别是实体零售行业,单纯的靠线下销售,很容易就会快垮掉。

当然,并不是说在电商的冲击下,实体经济就没有了生存空间,比如现在的新零售,就很好的结合的线上电商和线下实体。同时对于一些小而美的实体餐饮店,收到电商冲击的影响反而很小。

要做餐饮必须小而美

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为什么说做餐饮要做“小而美”,这就是目前要从事餐饮业的最基本一个法则。

对于创业者来说,进入一个新的行业,肯定都会多少遇到一些问题,也要承担失败的风险。如果不是所谓的资本进入,那么一定要控制资金的投入。小就是少,在资金投入上一定要少,把资金风险成本控制到最低,这就是我说的“小”。这样就算失败,也不会给自己带来多大的损失,同时由于投入不是很大,不会给创业者那么大的精神压力,可以让创业者有更大的自由发挥空间。

其次就是“美”。做餐饮要挣钱,肯定就要有独特的卖点和口味。特别是口味,实际上在做这么多年零售行业,在线下消费力逐渐减弱的情况下,餐饮业特别是小的餐饮反而在不断的增长。大家可能都知道,现在每个小区的楼下,一道晚上,就会有很多夜市小摊,什么臭豆腐,炸串,烧烤,虽然说看着不怎么样的一个小摊。但是只要口味不错,生意都是非常好的。一个晚上的营业额几百上千的都不成问题。而且对于餐饮的利润,很多朋友都知道,对半的利润都是最基本的。当然,夜市小摊毕竟会收到很大的限制,如果要稳定可以长期的发展,最好的有自己的一个小店。做早点也好,一日三餐都行。但是重要的就是特色。一定要够美。

专门抽时间学习技术,不建议做加盟

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当然,要做到美,肯定是需要一定的烹调技术,但是大部分创业者肯定是没有的。所以技术来源是个很重要的问题。很多喜欢方便的朋友,就干脆选择加盟一些小的残影项目。但是加盟存在的问题非常的多,一是需要前期的资金投入,甚至费用还不低,其次就是加盟后,很多东西都会受到限制和管控。前期的投资成本很难控制。我见过很多加盟餐饮项目的创业者,最后都是变成被加盟商收割的韭菜。

所以我个人建议,最好自己花钱学技术,也不要花钱去加盟,技术学了是自己的,学到技术,怎么开店,怎么运营都可以获得很大的自主权。

项目的选择尽量受众群大,价格一定要亲民

打工多年车房遥不可及感觉没劲,想创业做小本餐饮业,做什么好?谢谢?

我见过一个做小餐饮创业最成功的就是做押鱿鱼,一个小餐车,做10元三串的铁板鱿鱼。就在一个青年公寓楼下边,一年挣了20万。这个最大的特点就是受众群大,消费者多,青年公寓楼下,基本都是年轻人,对着这类街边小吃非常热衷,而且价格不贵,10块钱谁都能出的起,在撸过的时候,顺带买个几串,都是很正常的事情,所以他一天的销售额一两千根本不成问题。还比如说像我所在的城市有做小冷锅串串的,不同于平常我们吃的串串,一张桌子一个锅,自己选自己涮了吃,而是统一选好后,由老板专门涮好了,顾客自己只管吃就行。这样也节省了很多成本和工序。

总之选择小餐饮创业是目前最容易获得收益的创业项目。但是要知道任何事情在没有取得绝对成功之前都有失败的可能。一定要注意关键点就是“小而美”。

实实在在的告诉你一下,自己创业很辛苦,我切实经历过,自己的盲目投资,舍不得放手,硬挺之后负债30个,最后还是没守住,现在又捡起了老行当,开回出租车了。如果真的手上有点闲钱,又不怕吃苦。做个小本早餐,广东这边弄个肠粉什么的,偏北方的就做包子油条小米粥类,只要努力都没有问题。加油。

大家好,我是淘宝美工老申。每天分享电商实战经验,关注获得更多私密干货。

餐饮的确是一个线下实体生意的主力军,但小本创业选择做餐饮,可能比你想象的要难很多。

昨天早上上班的时候,在早餐店吃早餐,店铺想把店转掉。刚好他们就在聊这个事。这个早餐店有东西还是很丰富的。一共四个人,看上去应该是一家人吧。从他们的谈话中,能听得出来,他们每天凌晨1点就起床开始忙碌,下午4点回去睡觉。

卖早餐,看上去只做半天的生意,但实际上一天忙得不可开交,累到倒床就睡着。一天的营业额也就在1000左右。

刚创业做餐饮,尽量开个小店,试一下你的厨艺,不要盲目的开大店,风险太大了。现在做餐饮,最好开通外送,结合互联网一起,这样可以选择一些相对偏远的店,租金低一点也没关系。

另外,能自己掌厨就自己上,不要请人。因为餐饮的味道直接影响客户再次消费,并且厨师工资老高了,要不小心连他的工资你都付不起,这就很被动了。

没有调研就没有发言权。首先,有需求才会有市场。你的出去看,你准备开在哪里?你准备开店的地方需要什么,而不是盲目的听从一些所谓的经验。

做什么都可以,就看你在这方面有什么招和辣手的东西,只要做出来卫生超好吃,让吃货们吃了就难以忘怀,那绝对会成功。

就是本人太笨,什么好吃的都做不出来,只晓得吃。

根据你个人的特长,看你能做出什么好吃的来。

我觉得你就开个早点铺,炸油条,糍粑,麻团,锅贴,茶叶蛋,油糍。然后再煮些玉米糊,稀饭,豆浆。另外小菜要品种多一点,如酱,炒虹豆,萝卜干,韮菜豆。我早上经常去早餐店买早饭吃,看到生意很好。再一个也可以开一个面馆,卖牛肉面或羊肉面猪肉丝面。反正是小吃店,经济实惠,人们乐意光顾。而且不赊欠,都是现钱生意。以上建议仅供你参考。

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