哪种咖啡好喝？

随着人们生活水平的提高，咖啡也渐渐的被大众所熟知、喜爱。我自己就是非常喜欢喝咖啡的，基本上每天一杯到两杯。早上起床来一杯拿铁，带来一上午的精神抖擞，下午忙里偷闲再来一杯手冲，享受一下下午茶的时光。

要说什么咖啡好喝，我认为口感方面是非常主观的，别人推崇的你不一定喜欢，关键还是要多加尝试找出适合自己口味的咖啡来。我给大家简单介绍咖啡的分类以及不同的咖啡豆的风味，以便大家能选出一款适合自己的咖啡。

咖啡的分类

按照制作方式的不同，将咖啡粗略的分为两大类：花式咖啡和单品咖啡。

1、花式咖啡

花式咖啡是以意式浓缩为基底，添加入牛奶、奶油、糖浆等等，而得到的一杯咖啡饮品。我们常见的几款经典的咖啡都是属于这一类，比如拿铁、卡布其诺、摩卡。如下图，这些都是属于花式咖啡，不同的就是添加了不同的材料而已，材料的比例有一定的标准，但不是绝对。

当然，花式咖啡不仅仅只有这几种，随着现在一些小型**精品咖啡馆的兴起，有更多种类的花式咖啡被开发出来，甚至出现了一些非常另类和个性化的咖啡，比如和水果搭配的甜橙咖啡—添加了鲜榨的橙汁以及茶汤，口感层次更加丰富。再比如花椒咖啡—将青花椒泡在气泡水中，再冲入意式浓缩，口感甚为奇特。

但是万变不离其宗，它们的咖啡基底都是用意式机萃取的意式浓缩，为了得到更加均衡的口感，咖啡豆往往使用拼配的豆子。

2、单品咖啡

单品咖啡，从咖啡豆的选择和制作的器具上就跟花式有较大的不同。咖啡豆往往选择单一品种的豆子，而制作器具更多的是使用手冲壶、虹吸壶、法压壶这一类的萃取器具。

单品咖啡在饮用的时候往往不建议添加其他的材料，不加糖也不用加奶，而是去品尝咖啡豆本身的风味和香气。咖啡的香气是非常丰富和具有层次的，不同的产地的豆子、不同的处理方式、烘焙的程度、制作手法等等都会对咖啡的风味产生影响。

哪种咖啡好喝呢？

1、如果你是刚开始接触咖啡，建议从花式咖啡开始喝起。

原因很简单，花式咖啡相对于单品来说，更像是一杯“咖啡味的饮料”，因为会添加糖和奶来中和咖啡的苦和酸，口感上会更容易接受一些。

但是花式咖啡有那么多种类，又该如何选择呢？

我建议先从基础款、经典款尝试，如果你喜欢奶味重一些的，可以选择拿铁咖啡，它里面有大量的牛奶加上顶部的细滑奶泡，牛奶的加入会让整体口感顺滑香浓。如果还是觉得比较苦，可以选择风味拿铁：也就是添加糖浆的拿铁咖啡，比如常见的香草拿铁、榛果拿铁等。当然还有很多种类，比如桂花拿铁、玫瑰拿铁等，也都是在拿铁中添加不同口味的糖浆，按照自己喜好选择即可。

若是喜欢咖啡味重一些的，又喜欢牛奶奶泡的那种饱满轻盈的口感，可以选择卡布其诺，它的牛奶比重比拿铁少，奶泡层却要厚很多。也可以选择馥芮白（也叫澳白），奶泡比卡布要少，但是咖啡味却比拿铁要浓。

要是喜欢甜一点的咖啡，又很喜欢奶油和巧克力，那么摩卡咖啡就是为你量身定做的，它的顶部有一层厚厚的打发奶油，以及咖啡中添加了一定量的巧克力酱。

2、对咖啡有一定了解之后，建议尝试单品咖啡

对于一些咖啡爱好者来说，加了糖奶的咖啡，就是破坏了咖啡本身的味道，所以，建议在对咖啡有了一定了解之后，开始尝试喝单品咖啡。单品咖啡的选择比较复杂，但是总体上我们可以从豆子产区、处理方式以及烘焙程度上来作为选择的依据。这个话题展开说的话，就太长了，我只从几个方面简单介绍一下。

首先说豆子。豆子除了产区对风味的影响，处理方式也会有影响。一般来说，水洗法的豆子口感更纯净，日晒法“有一点野”，有更丰富且复杂的口感层次和风味。而蜜处理法兼具干净清爽的香气和成熟的水果风味，甜香可人。

再来说说烘焙程度。

• 浅度烘焙的咖啡酸味强烈，具有更强的果香与花香
• 深度烘焙的则苦味强烈，强调香草或坚果的香气，口感更为顺滑

若是喜欢口感厚重，偏向于苦味更浓郁的，不妨先试试曼特宁，我个人就非常喜欢黄金曼特宁，浓郁醇厚，带有烟草味以及可可、坚果香。也可以试试哥伦比亚、巴西、危地马拉的中深烘焙的咖啡豆。（如果是从速溶过渡到现磨的朋友，我个人推荐从苦感更烈的豆子开始尝试，相对于偏酸口感的豆子来说，更易于接受～）

若是喜欢酸甜感强带有花果香气，埃塞俄比亚、巴拿马的很多咖啡豆都值得尝试，推荐耶加雪菲、瑰夏、卡杜拉等，处于浅烘到中烘这个阶段。

不过，不管是尝试哪种咖啡，都一定要保证豆子的新鲜程度：要是买回家自己制作的朋友，建议最多买够两周喝的，也最好喝之前再磨粉。

3、不管是那种类型的咖啡，都建议先喝过，再来说自己喜欢不喜欢。

别人的建议只是建议，而我一直也非常反对所谓的“咖啡鄙视链”，不认为喝单品就比花式要高级。最好的办法，就是去离家近的一家精品咖啡馆，进行尝试（星巴克或者一些连锁品牌就算了）。

一来可以尝试不同的口味，二来咖啡豆的新鲜程度也能得到保障，再者也能尝到专业咖啡师制作出的咖啡的味道，给自己的味觉一个“基准线”。

当然，之后可以选择自己在家制作，一些咖啡萃取工具也并不太贵、制作起来并不是太难。（意式咖啡机除外～）像手冲、虹吸壶、摩卡壶等等一类的，多加练习就能在家喝上一杯好咖啡。

我是Tian甜品研究所，一枚爱吃会做不藏私的美食博主。爱烘焙爱咖啡，希望用浅显的语言跟大家聊聊烘焙那些事儿，让烘焙不再无聊不再神秘。关注我，获取更多有趣的烘焙知识和免费配方。

咖啡已经越来越深入地融入中国人的生活了，特别是对于年轻一代来讲。

不过，大家是否都清楚咖啡的各种分类呢？拿铁、摩卡、卡普奇诺分别指的又是什么？那么今天楼主就来科普一下常见的13种咖啡——

No 1. Espresso 意式咖啡

又叫“蒸馏咖啡”、“浓缩咖啡”、“意式八倍浓缩”，是用浓缩咖啡机萃取出的咖啡精华,每份都是很小的一杯，非常苦。现在很多咖啡店都用它作为咖啡底料，然后调配出其他种类的咖啡。

No 2. Americano 美式咖啡

把1到2分意式咖啡加水稀释，就成了美式咖啡，其实就是黑咖啡。据说 **ericano 这个名字最早是意大利人拿来挤兑美国人的，“喝咖啡居然要加水？”

No 3. Black Coffee 黑咖啡

于是，现在为了和美式咖啡区别开，就专门把直接用咖啡豆、咖啡粉煮出来的咖啡叫黑咖啡。

No 4. Latte 拿铁

在意式咖啡里加点牛奶，就成了拿铁。

完整名字应该是“咖啡拿铁”（coffee latte），因为 latte 在意大利语里就是“牛奶”的意思。

好多人第一次去星巴克的时候以为“红茶拿铁”是红茶味的咖啡，结果点来了发现就是杯奶茶……（我也干过，囧～）

话说，现在还流行一种和拿铁很像的奶咖，叫醇艺白或者平白咖啡，从根本上讲，就是奶加得少一点，更能体会咖啡本来的风味。

No 5. Au Lait 欧蕾

一种来自法国的咖啡，欧蕾跟拿铁一样，是一种加牛奶的咖啡。只不过，它不是用意式咖啡做的，而是用普通的黑咖啡加奶，所以口味没那么浓烈。

No 6. Coffee Mocha/Mocha 摩卡咖啡/摩卡

在意式咖啡里，加入巧克力糖浆和奶，再加上奶泡和巧克力碎屑，就成了摩卡咖啡。

No 7. Cappuccino 卡布奇诺

在拿铁的基础上再加上一层奶泡，就成了卡布奇诺。

正规的喝法是装在预先加热的陶瓷杯里。许多地方最后还会在顶上撒上巧克力粉。

它还有两个变种——

湿/轻卡布奇诺：比一般的卡布奇诺加更多的奶。

干/黑卡布奇诺：比一般的卡布奇诺加更少的奶。

No 8. Macchiato 玛奇朵

如果不往意式咖啡里面加奶，而是直接加一层奶泡，那就成了玛奇朵。

现在比较流行的喝法是在玛奇朵上面淋上一点东西，比如焦糖，这样就成了焦糖玛奇朵。玛奇朵通常是装在玻璃杯里的。不过，现在国内的好多玛奇朵其实是拿铁玛奇朵，在浓缩咖啡的底下还倒了牛奶。

No 9. Affogato 阿芙佳朵

所谓的阿芙佳朵，就是一份意式咖啡+一份冰激凌，两边是分开装的；吃的时候把热腾腾的意式咖啡倒在冰激凌上。

冰激凌通常装在一个小玻璃杯里，而意式咖啡装在一个带小嘴的陶瓷杯里，意大利人非常喜欢拿它当甜点。比较流行的口味有香草和薄荷。

No 10. Irish Coffee 爱尔兰咖啡

爱尔兰咖啡混合了一点神奇的东西：爱尔兰威士忌，顶上还要加一层奶油。嗯，是要加酒的，所以肯德基的爱尔兰雪顶咖啡并不是爱尔兰咖啡。

No 11. Coffee Freddo 弗雷朵

弗雷朵这个名字听着很玄乎，其实它还有个更接地气的名字：冰咖啡。其实就是冰镇的甜意式咖啡，装在长玻璃杯里，通常加冰。

No 12. Espresso Ro**no 罗马意式咖啡

也就是在一份意式咖啡旁边放一片柠檬。神奇的是，虽然这种咖啡叫罗马意式咖啡，但这种搭配在意大利不常见，在美国倒是很常见。

No 13. Ristretto 蕊丝翠朵

又叫力士烈特、十六倍意式浓缩，顾名思义，就是两倍浓度的意式咖啡。

楼主的亲身体验：轻易不要尝试，心脏不好不要喝，有胃病的也不要喝，睡不着觉的更不要喝；一杯下肚能让你嗨到天荒地老。

其实总结了这么多，其实大家应该也发现了，各种咖啡基本上都是在5个元素之间玩花样：espresso、水、奶、奶泡、巧克力。

偶尔会有爱尔兰咖啡这种加酒的饮料乱入。

所以，有网友总结了一张很带感的图，可以概括大部分咖啡：

以上～

[心]按照品类分类:

[比心]1.蓝山咖啡

按照种lue Mountain Coffee是由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡，***含量低，还不到其它咖啡的一半，符合现代人的健康观念。蓝山咖啡年产量还不到900*，而其中90%被日本**，其余大部分流向欧美，所以我国正宗的蓝山咖啡很少。市面上所售的大多不是正宗的蓝山咖啡，而是人工调制的蓝山风味咖啡。 成分：牙买加蓝山咖啡豆、水 口味：顺滑、醇厚，将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起。正宗的蓝山咖啡酸味、水果味较重，几乎没苦味。

[比心]2.摩卡咖啡

CafeMocha摩卡咖啡得名于著名的摩卡港，是意式拿铁咖啡的变种。摩卡咖啡起源于十五世纪，是最古老的咖啡。它由意大利浓缩咖啡、巧克力糖浆、鲜奶油和牛奶混合而成的。咖啡店的摩卡咖啡上面通常还会撒一些可可粉或肉桂粉作为装饰，喝起来别有一番风味。 成分：意式浓咖啡、热牛奶、巧克力酱、鲜奶油。 口味：微甜带柔和的果酸，润滑中之中带特有的甘性，风味独特，酸、苦味极为优雅。

 [比心]3.拿铁咖啡

Caffè Latte拿铁咖啡是意式浓缩咖啡与牛奶的经典混合。咖啡在底层，牛奶在咖啡上面，最上面是一层奶泡。如果再放一些焦糖就成了焦糖拿铁。拿铁Latte的意大利语是鲜奶的意思，所以拿铁咖啡实际上就是用热牛奶冲泡的咖啡，一般不加奶泡，但是由于奶加的多，所以口感鲜香醇厚，意大利人常将拿铁咖啡做早餐饮料。 成分：意式浓缩咖啡、鲜奶，比例1:2。 口味：微甜带柔和的果酸，润滑中之中带特有的甘性，风味独特，酸、苦味极为优雅。

[比心]4卡布奇诺咖啡

 Cappuccino卡布奇诺最大的特点就是泡沫多，传统的卡布奇诺咖啡是用三分之一的意式浓缩咖啡，三分之一的泡沫牛奶和三分之一的牛奶制成。因为咖啡的颜色就像卡布奇诺教会的修士道袍的颜色一样，所以得名。卡布奇诺分为干和湿两种，干卡布奇诺牛奶少而奶泡多，咖啡味浓；湿卡布奇诺牛奶多而奶泡少，味较浓。 成分：意式浓缩咖啡、奶泡、热牛奶 口味：大量奶泡入口香甜、酥软，独特的奶香把苦涩的咖啡变得香醇、浓厚。

[比心]5.黑咖啡

Black Coffee黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，它强调咖啡本身的香味，味道原始粗狂而又耐人寻味。苦是黑咖啡的基本味道，热作用产生的适度酸味，使咖啡的味道更佳，而清爽的上等黑咖啡还带有一定的甜味。可以说黑咖啡它融合了咖啡的香、甘、醇、酸、苦五味特点，而且黑咖啡有一定的保健和减肥功效。喝黑咖啡推荐用咖啡豆现磨的，口感特别棒。 成分：咖啡豆、水 口味：融合了咖啡的香、甘、醇、酸、苦五味特点，口感深邃而又耐人寻味。

[比心]6.白咖啡

 Flat white白咖啡是马来西亚的特产，这里的“白”并不是说白咖啡的颜色是白色，而是因为它原料中含有脱脂奶精，而且饮用时通常加入奶和白糖，因而得名。白咖啡比普通咖啡更加清淡柔和，同时保留咖啡原有的色泽和醇香。而且由于白咖啡采用中低温烘培，将酸、涩、苦度和***含量都降到最低，更加符合华人的口味。 成分：咖啡豆、特级脱脂奶精、白糖、牛奶 口味：香醇可口，味道甘甜，同时富有弄弄的奶昔香味，浓郁醇厚。

[比心]7.炭烧咖啡

 Charcoal Coffee炭烧咖啡源于日本，有名苦咖啡，她它是采用碳火烘烤出来的咖啡豆制成的咖啡。碳烧咖啡被人们称为世界上最苦的咖啡，它口感强烈，有浓郁的焦苦和甘醇，但是几乎无酸，喝不惯的朋友建议配椰奶或者甜牛奶，也别有一番风味。纯正的炭烧咖啡色泽比较黑，适量饮用也有一定的保健功效。 成分：咖啡豆、水 口味：有浓郁的焦苦和甘醇口味，几乎无酸，是最苦的咖啡。

[比心]8.曼特宁咖啡:

产地：印尼苏门达腊。

气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘培，散发出浓厚的香味

[比心]9.萨尔瓦多咖啡:

产地萨尔瓦多。

具有酸、苦、甜相等味道特征，最佳的烘培度是中度、深度。

[比心]10.康娜咖啡：

产地：夏威夷康娜地区。

火山熔岩培育出的咖啡豆，略带一种葡萄酒香，风味极为独特

[kiss]按照品牌

[比心]1、真锅咖啡 (1970年日本,亚洲知名品牌)

[比心]2、星巴克(Starbucks) (美国品牌,中国驰名商标,全球超过9000家连锁店)

[比心]3、L**AZZA (1895年意大利,世界上最大的咖啡公司)

[比心]4、ILLY 艾利咖啡 (1933年意大利,咖啡界高品质的领航者)

[比心]5、雀巢咖啡 (1866年瑞士,历史悠久的咖啡品牌,国家免检产品)

[比心]6、上岛咖啡 (1968成立于中国**,超过1000余家连锁店)

[比心]7、麦斯威尔(Maxwell) (一百多年历史,美国品牌,世界著名咖啡品牌)

[比心]8、两岸咖啡 (亚洲/世界知名台资咖啡西餐连锁品牌)

[比心]9、蓝山咖啡 (来自牙买加,有咖啡中的极品“劳斯莱斯”之称)

[比心]10、皇室哥本哈根RoyalCopenhagen (享有最高品质荣誉)

[比心]11、UCC (1933年成立於日本,著名品牌)

首选；马来西亚怡保故乡浓白咖啡健康好喝的白咖啡☕️☕️~

咖啡的种类？呵呵，这个问题应该是由植物学研究者回答的问题，不过，他们专业的回答，一定从纲、目、科、属说起，脑壳给你打晕先。作为普通消费者，只需要晓得商业化的“咖啡种类”即可，商业化的咖啡我晓得的目前只有三种，分别叫**比卡（小粒种）、罗布斯塔（中粒种）和利比里亚（大粒种）。小粒种是大家最熟悉的，比如四川人常喝的云南、四川攀枝花等地种植的咖啡，小粒种之所以耳熟能详，是因为在全世界范围内，它的产量约占整个咖啡总产量的七成。现在咖啡馆以及都市白领办公室乃至爱喝咖啡的许多家庭，基本都用小粒种咖啡豆制作自己喜欢的咖啡。中粒种主要是***含量很高，但味道比小粒种略差，所以多用于制作速溶咖啡。大粒种已经基本退出商业市场，不说也罢。

这是俺们办公室小资女人燕无双上班的“口粮”。

上班族，“口粮”，云南小粒种咖啡是不错的选择。200元/斤，基本能承受。

俺们办公室小资女人喝咖啡的行头。还别说，磨豆机一磨，美式滴漏壶慢慢的滴，云南的小粒种咖啡，照样满屋飘香，常诱得小伙伴们蹭喝。

至于大家在咖啡馆、高档酒店见到的诸如拿铁、摩卡、卡布奇诺、马琪雅朵、焦糖玛琪朵、美式咖啡、白咖啡、浓缩咖啡、康宝蓝、维也纳咖啡以及爱尔兰咖啡等，都是意大利等欧美国家乃至马拉西亚等国，给自己制作的咖啡取的一个名字，久而久之成为了咖啡饮料的品牌。其实，他们所用的原材料，万变不离其宗，都是咖啡豆、牛奶、焦糖、奶油、奶泡、威士忌、巧克力等，只是配搭的比例和所做的花式不同而已。

这些咖啡饮品的特色，就看上述原材料里，你更喜欢偏向谁。比如你喜欢奶味重点，那就选拿铁。这是浓缩咖啡与牛奶的经典混合。咖啡在底层，牛奶在咖啡上面，最上面是奶泡。当然，你也可以再放一些焦糖，于是就成了焦糖拿铁。如果你重口味，不喜欢牛奶巧克力焦糖奶泡啥的，那就直接美式咖啡。美式咖啡是高档酒店的标配，属于黑咖啡款式，***含量高。

以上列举的著名咖啡饮品，要好喝，首先得满足三个硬条件：

1、好的咖啡豆

2、好的烘焙技术

3、好的冲调手艺

先来说咖啡豆。中美洲南美洲是咖啡豆的主要产地。中美洲牙买加蓝山地区的蓝山咖啡、

古巴水晶山的琥爵咖啡、印度尼西亚的猫屎咖啡，在业界看来是全世界最好的咖啡。不过，这三种咖啡豆，对于我等吃瓜群众来说，都是传说中的“咖啡豆”，市面上流通量极其有限，**闷贵不说，而且也很难买到，即使你买到了，真伪也呵呵。

对喝咖啡讲究点的普通人来说，他们认为好咖啡豆，大多就选择哥伦比亚、苏门答腊曼特宁、肯尼亚**伯克、哥斯达黎加、危地马拉等地所产的中高阶系列咖啡豆。当然，巴西咖啡豆是性较比最高的选择，尤其是用来混合其它咖啡、做花式咖啡的最好选择。

这是俺家妹从美国买的咖啡豆。

妹说，美国这咖啡豆叫“8点钟咖啡”。据说，美国权威**评选全球10佳口味咖啡。这咖啡豆名列第九，著名的星巴克名列第五。

这是今年春节琅勃拉邦买的老挝“崂山咖啡”。**便宜，口感将就，当然，比家里常喝的四川攀枝花产的半坡咖啡差很多。

这是前年旅行越南时，在他家大商场里买的、号称的越南“猫屎咖啡”。其实，我们都明白，越南野生麝香猫现在存世的很少，虽然这些可爱的猫咪专吃好豆，但吃了没消化拉出来的整颗咖啡豆绝少。目前越南大多是人工喂养的猫，它们吃的咖啡豆品质也不一。所以，既然买，也没寄予较高的期望值。但是，回家一喝，口感、香味蛮好，真还对得起人家卖的**。

好豆，就需要好的烘焙工艺。不同产地、不同品质的咖啡豆对应的烘焙深浅，都是不一样的。烘焙深浅在专业上分为八级，相当滴专业，不是我等吃瓜群众能说清楚的，感兴趣的可问度娘，对此项工艺发烧的，建议买本专业书研习。

毕竟，99%喝咖啡的人，都不会自己在自家烘焙。肚子里装有丁点专业烘焙知识，辣都是用来撩妹搭汉纸时备用的。

好的冲调工艺，辣必须推荐意大利。虽然意大利本身不产咖啡豆，但他家却把咖啡喝出了全球高度，喝出了精致的****。真正的意大利咖啡不但在原料、研磨工艺和器具选择上有很多讲究，冲泡咖啡更是一门手艺，其观赏性不亚于中国的茶艺表演。

意大利的摩卡壶让在家里冲泡咖啡变得十分简单容易，满足了早上起来随便就能喝一杯的日常需求。

这是俺家用的三人份意大利摩卡壶。

英国人首创法国人改良，日本、丹麦发扬光大的虹吸壶，操作时需要较高的技术性，酒精灯加上玻璃器皿，看上去相当神秘好玩。使用虹吸壶，比较适合在阳光午后或*雨霏霏的日子，约上**对象细品。

这是俺家妹常用的虹吸壶。

使用虹吸壶，需要相当的耐心。

俺家用的手冲咖啡壶。

同样还是英国人发明的皇家比利时壶，兼具摩卡、虹吸两壶优点，外形相当华丽精美，一直是欧洲皇室的最爱。这种壶，最适合和朋友聚会时端出来显摆。

综上所述，好喝的咖啡，肯定是好的咖啡豆搭配适合的烘焙深度，再配上合适的咖啡壶和精心的冲调。

除了上述三项硬性指标外，一起喝咖啡的人，如果是聊得来的朋友、亲密的爱人，**小鲜肉乃至有品位的大叔，也会让咖啡滋味增色不少。

不过，在大家都很忙的工作日，能喝上一杯星巴克这种被意大利人鄙视的快餐咖啡，忙里偷闲几分钟，也是一种愉悦。

俺家的磨豆机。

综上所述，喝咖啡，有些味道苦点，有些果味浓点，有些具有天然碳烧风味，蓝山的酸味偏重……个人口感不一样，好喝的标准也不一样。因此，咖啡没有最好的，只有最适合自己的。

咖啡现在是很多人都喜欢喝的饮料，好的咖啡不论是味觉还是视觉冲击都会给人一种很舒服的感觉，下面我为大家整理了一份咖啡排行榜，个人意见，结合网络，仅供参考。

一、蓝山咖啡

推荐理由：蓝山咖啡在排行榜中的销量是相当高的，它也被大众认为是咖啡中的极品，独特的原材料和做工工艺将它的苦、酸、甘三味的完美融合，在口感上是相当的浓郁，也正是因为它的选材和做工的精致，所以蓝山咖啡**也是相当的高。

二、特级夏威夷可纳咖啡豆

推荐理由：这款咖啡豆采用最优质的咖啡豆成分制作而成，在口感上也是是相当的浓郁且丝滑，其中富有坚果味和诱人的香味，并且其中含有一定的葡萄酒的气味，在市场上的销量也是受到了大众们的认可。

三、意大利LAZZA咖啡豆

推荐理由：意大利LAZZA咖啡豆出现的历史相当的悠久，在口感上是相当的浓郁，它采用最精湛的工艺制作而成，在最大程度上保留了咖啡的香味，在享用时浓郁的口感会蔓延到整个舌尖，如今它在市场上也以优异的质量得到了权威人士的高度好评。

四、特级曼特宁咖啡豆

推荐理由：这款咖啡可以说是颇具影响力的单品，它采用较大的咖啡豆制作而成，在口感上有着浓郁的焦糖味，并且在整体的口感上是相当的香醇浓郁，但是它的产量并不是很高，所以它也成为了咖啡中的被认为世界第一的优良品之一的单品。

五、特级哥伦比亚咖啡

推荐理由：特级哥伦比亚咖啡在市场上有着较高的赞誉度，它不仅在外观上十分的大方，而且在口感上也是相当的完美，煎培过的咖啡豆，酸度降低内容饱满，在享用时具有独特的酸味及醇味，因此也成为了很多人爱不释手的单品。

六、特级摩卡咖啡

推荐理由：在咖啡排行榜10强这款特级摩卡咖啡在口感上可以说是相当不错的单品，它采用最就有代表性的方式制作而成，并且大多数以干燥的方式进行深度的加工，在口感上同时具有微甜，微酒香，最重要的是在***的含量上不是很高。

七、特级巴西咖啡豆

推荐理由：特级巴西咖啡豆在全球市场上的口碑是相当不错的，它一般都是用来做调配使用，舒适的口感和浓郁的香味让很多**罢不能，在整体的视觉上是一种颗粒大，淡绿或为淡**的豆粒状。

八、金牌特级蓝山咖啡

推荐理由：金牌特级蓝山咖啡相信会是很多人比较喜欢的一种，它采用最优质的制作理念好材料，在口感上是相当的丰富，并且在口感上是相当的醇厚，因而在市场上虽然产量不高，但是仍然是很多咖啡爱好者的首选。

九、炭焙特级蓝山咖啡

推荐理由：炭焙特级蓝山咖啡的咖啡豆比一般咖啡豆稍微大一点，而且表面光滑硬度高，它主要是从海拔较高的地方进行选材，在咖啡豆的品质上是相当不错的，浓郁的口感和微酸、甘、苦的口感适合任何年龄的人士享用。

十、特级意式咖啡

推荐理由：特级意式咖啡在咖啡排行榜10强中是一种采用多数咖啡机兼容度最高的调配与烘焙方式制作而成，在口感上的浓郁度是堪称完美，在一定程度上能迅速的席卷整个味觉，因此它也成为了很多专业人士品尝的首选。

备注：图片来自网络

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雀巢咖啡、两岸咖啡、上岛咖啡

咖啡种类大多了，推荐比较方便的还是速溶咖啡，大至谈一下我的看法

1.摩卡咖啡

　　摩卡咖啡是很古老的一种咖啡。在世界十大咖啡排名中排名第一，它是由意大利的浓缩咖啡和鲜牛奶以及奶油、巧克力等混合而成的，这种咖啡比较受欢迎，它口感丰富比如有蓝莓味、巧克力味等多种口味选择。发源地：**伯摩卡港

2.象屎咖啡

　　象屎咖啡听着这个名字是不是觉得很特别，这是由亚洲象提炼出来的，生产这种象粪咖啡的流程比较复杂，以**伯咖啡豆为原料，将咖啡和香蕉以及甘蔗等多种大象喜欢吃的食物喂给大象吃，这样咖啡就会产生水果味，经过清洗之后然后烘烤称为咖啡豆发源地：泰国

3.麝香猫咖啡

　　麝香猫咖啡就是大家说的猫屎咖啡很多爱喝咖啡的人都比较了解。这种咖啡来自于印度尼西亚。麝香猫吃了咖啡果之后会排出咖啡豆粪便。经提练得到咖啡，类似象屎咖啡发源地：印度尼西亚

4.凤冠雏鸟屎咖啡

　　凤冠雏鸟屎咖啡是来自巴西的知名咖啡品牌，这种咖啡是在农场生产的鸟屎咖啡。凤冠雏鸟吃了咖啡果之后就会在树下排出粪便，然后由农场的人收集然后经过加工之后就成为了高品质的鸟屎咖啡。这种咖啡有一种淡淡的水果香味，柔和的口感非常好喝。发源地：巴西

　5.瑰夏咖啡

　　瑰夏咖啡是来自于埃塞俄比亚的知名咖啡品牌，早在1970年年代的时候就开始种植瑰夏咖啡这款豆子产量很低，所以也比较珍贵。品质很好但是**也是比较贵的，瑰夏咖啡豆颜色是那种蓝绿色的，奶香味很浓郁有很特别的香气。发源地：埃塞俄比亚

　　6.埃斯梅拉达咖啡

　　埃斯梅拉达咖啡是来自于巴拿马香格里拉庄园这里的咖啡比较出名，来自世界各地的喜欢喝咖啡的人群都喜欢这种咖啡，这种咖啡豆种植在老番石榴树独特的香味口感非常好，让人回味无穷，让你喝了之后有种暖暖的感觉。发源地：巴拿马香格里拉庄园埃斯梅拉达

　　7.莫洛凯咖啡

　　莫洛凯咖啡是美国夏威夷的一个咖啡品牌，这里的咖啡享誉全球，来自毛伊岛上的咖啡豆种植园，这种有机咖啡带有花香味和浆果风味口感醇厚非常不错。发源地：美国夏威夷

8.圣海伦娜

　　圣海伦娜也被称为拿破仑咖啡，来自于圣海伦娜岛。这里的咖啡出名是因为这里曾有一位世界知名人物拿破仑。拿破仑喜欢喝这种咖啡而且对这咖啡的评价很高，吸引了当地很多世人的目光从此在巴黎就开始流行喝这种咖啡，圣海伦娜的名气很高。发源地：圣海伦娜岛

9.圣伊内斯咖啡

　　圣伊内斯咖啡来自于巴西，采用传统咖啡的方式来种植咖啡，没有采用自动化的过程。咖啡的味道纯正浓郁带着自然的香味儿，喝过的朋友都说有一种浆果和焦糖的甜味，让人回味无穷。发源地：巴西

10.蓝山咖啡

　　蓝山咖啡相信大家也听说了知名度还是比较高的，产自于牙买加蓝山。那里的天气和地理位置比较好，产出的咖啡有种独特的酸、醇，有一种具有**力的香味儿。发源地：牙买加蓝山

从各方面来说推荐蓝山

您好，我平常很喜欢喝咖啡，可以为您做些分享。

首先我觉得纯正的黑咖啡比较好喝。其中比较推荐的是单品手冲咖啡。就是用手冲咖啡工具冲煮的咖啡。一般使用单一产区的单品咖啡豆较多，但是也有一些综合拼配的咖啡豆，做出的手冲风味也非常好。

这里先为您推荐我平常喝的比较多，个人认为风味比较好的咖啡豆吧。
第一个就是耶加雪菲，很常见的单品手冲咖啡豆。我们这里的咖啡馆手冲菜单上几乎都有。但是根据具体产地和种植采收、处理方式、烘焙度等等不同，味道也不尽相同，这里先介绍我们比较常喝到的吧。

我们在咖啡店常喝到的一般都是从处理方式上标注，是水洗的还是日晒的。这两种都是咖啡生豆的处理方法，水洗的口感较干净，日晒的更具风味，但有人会觉得口感过于复杂。个人比较喜欢日晒的，风味纷杂但不混乱，而且有的会有些发酵酒感。大多的耶加雪菲会是花果香气，一些豆子会浅烘，柠檬等优质果酸会表现出来；而有些深烘豆会有花香、草木、焦糖感等。

我认为在咖啡的品鉴中，味道的表述还是决定于每个人不同的味觉记忆储备，即便咖啡师告诉我们这个咖啡豆的风味是什么，但是我们没有尝到过这种味道，我们对这种咖啡豆的风味仍然是迷惑的，只能从大概的风味出发，在自己熟悉的口味里寻找风味描述吧。

另外哥斯达黎加的咖啡豆也是不错，它基本上都是蜜处理的咖啡豆，这种咖啡豆会有红酒感，口感比较醇厚，可能喜爱纯净口感的朋友，觉得它口感复合，但是喜欢丰富醇厚口感的朋友应该会很喜欢它。我喝的是黑灵魂，中深烘焙，它不会很苦，微带甜感，也有优雅的花香，有种发酵香，类红酒般的香气。

我最近又买了洪都拉斯的豆子，水洗的，口感是很干净，有优雅的花香，优质的果酸，像青苹果，还微微带甜感，也是可以喝喝的。

另外喜欢酸些豆子的可以选择肯尼亚AA小莓果，酸甜可口，让人喝了上瘾的味道。

如果您需要做奶咖的话，我现在使用的是L**AZZA乐维萨咖啡豆，100%**比卡意式拼配咖啡豆，制作意式浓缩油脂好，味道也较为均衡，制作美式、奶咖味道都很不错。

以上根据个人喝咖啡体验分享，为个人观点，供您参考。