我觉得你首先是做餐饮的，不然只做学校食堂的不划算，因为学校有寒假暑假，这段时间要闲下来，你还得找别的事做。其次学校要求的是经济实惠的，卫生条件好，食材要新鲜。如果食材**买得贵了，你就不赚钱，所以你必须有进货渠道，才能赚到钱。
实话说，很难做。家里有个亲戚，就是觉得大学食堂挣钱，费劲周折到一个大学食堂开了个窗口，用的食材、油、肉都是好的，雇的厨师也是好的，可是学生吃了几天再不去了，没一点办法，就这么神奇。
现在学校承包食堂不是很好做，原因1.小一点的学校，生源不多。2.技术学校的食堂一般都是学校外包出去的，然后你在承包就是第三方了。3.大专和大学类的，学生都是可以外出的，可能周内或者下午人就不是很多。4.只要是学校饭都卖的不是很贵，只能是有固定的客源，少量多销，但是学校的吃饭时间是比较居中的，可能就是一个时间点，大家都来吃饭，这样员工成本就不会低。5.学校有寒假，暑假，有固定休息时间的。宗上原因承包食堂并不好做
老实说，人活在世上就没有好干的活。各行各业的竞争都非常大。食堂的话，你要了解绝大多数学生的饮食习惯，口味等。时代在变，人们的饮食……等各方面都在变。我家的孩子就不喜欢吃我小时候吃的各种零食，面食。还有**也要合理，博利多销嘛！这个行业还是挺辛苦的。你要有勤劳的双手，灵活的大脑……
项目是好项目，但想做好，食品安全最重要，再就是饭菜质量品种要符合各地学生的口味，**合理，做好了肯定挣钱。
严把食品质量关，营养搭配，经常换一下品种花样。孩子们是最好的品鉴师
不好做太难了
没关系休想承包学校食堂，住校生不让外边吃饭，而学校食堂饭菜又贵又难吃，同学们只好在食堂吃，想一想，，，，，，，票子大大的有。明白？
为什么要挣学生的钱?为什么要承包出去?
不好做，水太深，算下来挣不了多少钱，累个半死，费用高
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