我是李二的生活，很高兴回答您的问题。
大棚，19世纪伟大的发明，有了它人们就可以在冬季吃上新鲜的蔬菜还有水果，在没有他的日子里，东季有吃白菜萝卜。
最开始人们发明了大棚就是主要种植蔬菜，慢慢的发展成了大棚水果，大棚花卉，大棚蘑菇等等很多反季节的产品。
在我们这边有人用大棚来养殖蘑菇，并且收到了很好的效益，但是用大棚来养殖蘑菇需要有一定的技术，不然的话产量会跟不上就不会怎么赚钱。
今年我们这边有很多的农民用大棚来种植油桃，并且都发财了，因为今年的水果**很高。
也有人用大棚来种植花卉，特别是一些南方的花卉，到冬季都怕冻，所以必须要用大棚来养殖，并且也收到了很好的经济效益。
也有人用大棚来养殖兔子，养鸡，养猪，特别是在冬季，能够给他们增加温度。
所以说，大鹏对农业来说有很大的用处，但是不管养殖什么或者种植什么，用大棚就必须有一定的技术。还有就是你在用大棚养殖或者种植之前不管你生产什么样的产品，再有技术，还有大鹏的情况下，最关键的就是找好您的销路，如果您养殖或者种植的产品再好，没有销路，那也赚不到钱。
关于题主提的这个问题，前两天我下乡回访田间药物试验的过程中正好和农户交流到这一方面。当时和农户交流过后，瞬间明朗，才发现蔬菜大棚不仅自己可以种，而且还可以用来投资。那究竟是怎么做的呢？ 
1.温室大棚自己不种菜，承包出去收租金，分地段与区域，1万块钱左右一年。当时农户跟我说，有些农户种大棚收益不好，就会想办法把大棚承包出去，租给那些愿意包大棚种植，会管理收益高的人。别人会管理，有销售渠道，所以年年挣钱。 
2.建大棚等着**，获取高额赔偿。在**之前的一两年，会有农户提前收到**消息通知，建好大棚。这个实验农户家里有十个冷棚，**时每**是65块钱，算下来就赔了20多万。大棚前两年还可以用来种植，**后还能获得赔偿，算下来收益不错。这中间的水比较深，农户给我解释了才明白。但是这种行为是违法乱纪的。如果一经查出，涉事人员后果非常严重。 
除了上述两种方法之外，目前比较流行的有草莓采摘园，礼品西瓜采摘园。但是也要分地段分区域的。一是要选在客流量比较大的区域，二要有销售渠道，具备这两个条件才能够开的起采摘园和防止滞销。 
上述是我的问答，如有不妥之处，欢迎大家进行补充和评论。
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大棚除了种植蔬菜，还可以种植很多东西，比如水果，花卉等经济作物。
大棚种植水果有很多，比如大棚油桃，大棚草莓，大棚樱桃，大棚甜瓜，大棚西瓜等这几种都是比较常见的水果，经济效益也不错。
不管种植水果还是种植蔬菜。大棚种植水果蔬菜的优势就在于，管理方面受环境影响较小，而且可以比大田种植提前上市，卖一个好的**。主要反季节蔬菜，水果都是比较畅销，我们一年四季都可以吃到我们喜欢的水果蔬菜。
大棚种植还可以种植一些花卉，苗木等收益也是比较可观。种植花卉，比如玫瑰花，非洲菊，我们自己的客户都种植过很多，管理方便，但是也是很不错的。
大棚内种植还可以发现一些比较特色的经济作物。比如说香椿芽，花椒等都是在冬天的时候或者刚开春的时候上市，都**特别高，收益也不错。
盈利模式很多，需要找到一个适合自己的模式才好，怎么说呢？最简单的就是产出高品质的农作物，合理的销售，最后达成盈利的目的。
温室大棚种植最多的还是蔬菜，应为市场对蔬菜消耗是最大的。然后就是大棚蔬菜的销售方式基本都是以**给一些蔬菜收购商为主，有条件的在**市场有柜台，这里利润高一些。但不部分都直接销售给**商，利润低，货走的快。这种方式是温室大棚基本盈利模式。
现在市场最流行的温室大棚采摘园，现在国内最兴起的。主要是采摘草莓、樱桃、油桃等经济作物。
想做温室大棚采摘园，温室的位置很重要，跟种植蔬菜的温室大棚选址不一样，蔬菜大棚选址通电、通水、通路，可以种植。但采摘园就不行了，一般考虑温室大棚采摘园选址紧邻国道、高速路口、客流高的道路附近，还有就是在城乡附近或城市近郊。这样的选址基本就成功一半了。想草莓、樱桃采摘**基本在30元左右，效益还是不错的。
现在温室大棚采摘园基本是采摘、休闲、餐饮一体的，上这样的项目一定要现申请备案，不然有可能受到大棚房的问题。这样的项目申请时间着重说明可以带动区域的扶贫、解决就业问题。一般都是可以申请下来的。
如果是单纯的温室大棚采摘，直接就可以做，不用申请。
我拿大棚养殖蚯蚓
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