荒山一般都是土质不太好，有荒草与荆棘等，如果种植果树的话，需要改良土壤，需要投资也很大，大量的人力物力，如果有本钱还可以，如果没有本钱不建议搞。而且收益需要一段时间。
在这里我提出建议以供参考，可以种植适应荒山的而且经济的作物。当然前提是考察市场，还要依据气候条件和土壤条件。文冠果适应荒山条件，而且管理简单，投资不是很大，可以考虑一下，如果市场好是一个好的种植项目。另外像一些适合山地或荒山的植物，比如山野菜等等，这些植物抗病虫害强，荒山的虫害猖獗，这是要考虑的。
种植植物的收益期还是有一段时间的，如果想快速有收益，那就是养殖，当然养殖是有风险的，没有成型的技术和经验是不行的。荒山可以圈起来，养野兔，山鸡，鹅，鸡等都是不错的选择。
项目有很多，不胜枚举。只是要有技术的支持，有一定的经验，做好规划，这样就会立于不败之地。
荒地能够被充分利用起来创造经济价值，是非常值得推广的一种经济活动。题主有40亩的荒地，想通过这些荒地来追求投资少、见效快的发展项目。据此，个人建议可以考虑种植速生竹柳。当然，这里仅仅是个人看法，仅供参考，与大家交流之用。
速生竹柳的种植投入
速生竹柳，是一个优质的木材品种，具有抗压、抗弯、抗拉、抗剪等特性，是制造胶合板、纸张和优质框架的上等材料。从种植到成材需要6年的时间，这个周期相对于其他木材品种来说，算是比较短了。那么，在这段时间里面，需要投入多少的成本呢？
- 一亩荒地可以栽种330株速生竹柳，购买苗款，单株是2.5元，小计:825元。
- 土地租金，荒地按照300元/亩算，6年一共是1800元。
- 肥水投入，平均每株投入2元，330株需要投入660元。
- 防治虫害、修剪树枝、看管等产生的管护费，一亩一年大概需要投入400元。6年共计投入2400元。
最后，一亩速生竹柳6年的投入成本为:5685元。那么，40亩一共需要投入227400元。
速度竹柳的种植利润
6年之后，一株速生竹柳可积材0.07立方米，一亩地可带来木材23.1立方米。而一立方米的竹柳木材价格为500元。这样，一亩速生竹柳的产值为11550元。减去种植成本，可获利5865元。40亩一共可获利234600元，平均一年的利润是39100元。
好了，以上是我个人看法，欢迎评论指正。另外，大家有关于三农方面的问题，可以一起探讨一下。
三农方面的问题，我不是特别在行，但作为一个在农村待了十多年的人，对农村至今有着十分深厚的感情。也许，我这个门外汉，回答你这个问题还能给你一些启发。
首先，我觉得要分析你这40亩荒山在什么位置，北方还是南方？干旱地区还是潮湿地区？附近有无水源？荒山是长满杂草的荒山还是光秃秃的荒山？等等！这些地理条件，建议你先摸清楚。
其次，你要调查了解当地常见的林木或者经济作物（包括果木）。方法有：一是自己开着车到处去看，二是问问当地的老百姓，三是去找当地（一般是县）林业部门问问（主要是问林权有无纠纷）。如果当地没有栽种的林木，建议不要轻易去引进，一定要在技术人员的指导下进行。
最后，建议作一个投资估算。先不要想着什么见效快，真有见效快那样的好事，全国各地早就开始流行起来了，还等得着你？虽然有些树木长得确实快，问题是你有销路吗？所以，建议先算算40亩荒山投资下来要好多钱再说，如果你能承受至少3-5年无收获，那你可以尝试承包下来搞投资。
在我接触的搞农业的，做的比较成功的就是承包土地种植葡萄、核桃（有一种核桃三年就可以挂果）等水果，你可以朝这方面了解下。
就看你是在哪个地区了，我的意见是见效最快，种植黄桃做桃罐头转用三年见效，黄桃虽价格不是很高但好卖8成熟后罐头厂一次全部收购，五年丰产产量高宜管理五年收入15至20万元不成问题。
40亩荒山的话，荒山就是无法耕种农作物，如果在经济条件允许，道路交通还算方便的话，个人建议搞养殖业，养殖山羊是一个不错的选择，就地取材，搭建一个羊圈，让养早出晚归，青饲料都能省掉很大一部分，精料适当添加就好，这样的养殖成本都不会太高，但是周期回长一点，卖出的羊价回高一些。养殖这一行业是有很大的风险的，投资要谨慎。这只是个人观点，谢谢
所谓的荒山就是无法耕耘，没有农产价值，适合做原生态养殖，圈起来根据荒山的实际情况，来选择适合养殖的畜牧品种！
荒山可以立体利用的，40亩山地如果土质好的话可以种一些经济性较强的树木，果树最好，然后林下养殖，在果林下面散养上鸡或者猪都是不错的。
这是一个生态养殖，林下的杂草让它们吃掉留下它们的粪便做了肥料，这是生态循环养出来的猪和鸡，全部都是绿色食品，果园里的果子一样是有机水果，都能卖个好价格，这样就把荒山变废为宝了，见效益也是最快的。
感觉散养鸡见效快点
荒地，那要看你投资多少呢，，，三万两万，投资养殖土鸡。早上有条件，在养点鸭子，或者猪，
有四十亩荒山可以考虑种植石榴，因石榴抗旱根系发达适应在荒山种植，结果品质好可以发展。
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