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农村这类“短平快”的小项目不多，但也不是没有:
象药草种植。当然是一年生草本类植物，这类经济类作物可规模化种植，也可在小块分散土地上种植，附加值相对较高。
散养土鸡也不错。适合有荒山荒地的农户。该项目在三月左右购入小鸡，九月左右产蛋，年前就可将鸡出售。年后应清仓处理，因为第二年产蛋率不高。
养殖泥鳅或黄鳝，龙虾也可以。这类项目适宜南方水乡，成本较低。以龙虾为类，每亩产值纯利可达5000元左右。五月份卖完龙虾还可种植一季水稻。
当然了，条件许可的话，养羊或大棚种植都是不错的项目。
希望能帮到农民朋友们。
如果是20年前你问我这个问题，我可以随口答出几十种，但现在真的不行了，虽然国家在大力实施乡村振兴战略，但我觉得也是心有余而力不足。
这几年我国的互联网发展超级快，虽然从根本上改变了我们的生活现状，但同样也让商业方面太过透明化，这即是好事也是坏事，好事是消费者得到了实惠，坏处是加剧了行业恶性竞争，最终导致消费者没省多少钱，商家没赚多少钱，中间商却赚了不少。
就拿“投入少、风险低、见效快”这句话来讲，如果是你，你知道这样的一个项目你会无私的奉献出来么？这显然不现实，那些宣传项目的无非是让你变成他的下家，让你帮助他赚钱。而那些忽悠你创业的无非是他认为会赚钱。
而且，当下的社会环境和投资创业的思维，这种“投入少、风险低、见效快”的行业几乎已经处于饱和状态，所以还是洗洗睡吧，能赚钱、该赚钱的行业我能想到别人也能想到。
乡村振兴是空话套话，大棚房一刀切拆拆拆又伤了多少投资农村农业人的心，农地是坑且行且珍惜。
盘活乡村闲置资产，从乡村旅游，市民下乡开始。具体操作可以私信沟通。
其实国家对农村的投资多的全套到了城市和私人腰包，真正的农民得不到扶帮。
没有政府资源你无从下手，更别想挣钱。
所有的文件都是靠理解，那就会产生一个结果，谁理解成啥就算啥，100年了一直是这个德行！效率从那里来？为什么不能量化？或者用制度和法律定下来？一群无所事事的人座到办公室消耗着纳税人的钱编出一个又一个靠理解的文件甚至是看不懂的文件！什么时候是个头呀！
到不了位，投资难度要比想像大的多，农民现在不是水深火热吗？农副产品根本卖不上价，水果 蔬菜，临建棚全部拆，环保要求严，沙子 水泥 石头价位高的离谱，就算有好的项目 政策 消息就根本出不来，只在一部分人手里，我看呀！别在农村投资
等农村人获得了项目信息时旱就被权势人形成了规模了，顶多还是给它们打工，只是从城市转移到了农村而己，去投资会以失败而告终，还是到时为生存有机会的话投点力，落个在家门口某些方面会方便点。
务农只有规模化发展，一般小农经济赶不上外出打工的
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